[퍼스 워홀] Dnata Catering

안녕하세요. 퍼살이입니다!ㅎㅎ

이번에 소개해 드릴 회사는 현) Dnata Flight Catering 구) Alpha Flight에 대하여 알려드리려 합니다!

 

Dnata Flight Catering

Dnata Flight Catering(이하 Dnata)는 각 항공사로부터 기내식 주문을 받아 기내식을 만들어 제공하는 회사입니다.

다양한 항공사들의 기내식을 제공하고 있으며 취급 항공사로는 Quantas, Emirates, Qatar, Singapore, Air Mauritius,

Newzealand, Malaysia Airlines, Cathay Pacific 등등 많은 항공사를 가지고 있기에 항상 바쁘다고 할 수 있습니다.

위치는 기내식을 제공하다 보니 공항 근처에 위치해 있으며 아래 링크에 따라 들어가시면 확인하실 수 있습니다!ㅎㅎ

Dnata Catering · Bungana Ave, Perth Airport WA 6105 오스트레일리아

 

지원방법 & 인덕션

지원 방법으로는 Alpha Flight 당시 건물 Reception 문 옆에 레주메를 넣을 수 있는 박스가 있어 그렇게 지원을 하는

방법이 있었습니다. 현재는 SEEK.com을 통하여 원하는 포지션에 지원이 가능하십니다. 보통 Chef, Kitchen Assistance

두 가지로 나뉘는데 셰프분들은 Chef, 워홀러분들은 Kitchen Assistance로 지원을 하시면 되겠습니다.

지원 후 2주 ~ 1달 안으로 연락이 오는 편이며 지원한 파트의 풀타임 혹은 캐주얼에 따라 연락 오는 시간이

다를 수 있습니다! 연락을 받게 되시면 Police Clearance와 Health Check를 받으셔야 합니다.

Police Clearance는 최대한 빠르게 제출 하시는 것을 추천드립니다. 발급되기까지 시간이 걸리기에 미리 준비하시는

것을 추천드립니다! Health Check는 회사에서 지정해 준 곳에서 지정 한 날짜에 받으시면 되겠습니다. 신체검사로는

간단한 체력테스트 및 청력 시력 등 기본 검사를 실시합니다. 모든 것이 통과가 되면 회사에서 인덕션을 시작하게 됩니다.

인덕션부터는 일을 시작한 날로 계산이 되어 페이가 지급됩니다. 인덕션으로는 하루정도가 소요되며 온라인에 기반한

인덕션을 진행하고 인덕션 후 약간의 시험이 있습니다. 인덕션이 제대로 이해가 된다면 어렵지 않겠지만,

듣기 능력이 힘들다면 고생할 수 있습니다. 이점 참고하시면 좋겠습니다!

 

쉬프트 & 하는 일

현재 2교대로 진행되며 오전 7시부터 시작되는 타임과 3시부터 시작되는 타임으로 진행됩니다. 

풀타임은 38시간 기준의 연봉제(Salary Base) 및 시간제 (Hourly base)로 계약이 가능하며 3개월의 수습기간이 있습니다.

캐주얼은 개인의 능력과 태도에 기준하여 쉬프트가 주어지는 편이며 평균 주에 38시간의 쉬프트가 주어지고 있으며

일의 양에 대비했을 때 근무자가 적다면 추가시간을 제공하고 있습니다.

오지회사인 만큼 기본 시급+ 캐주얼로딩 15%의 캐주얼 주급으로 들어가며 추가시간시 더 지급되고 있습니다.

Chef 파트로 입사 시에는 회사가 주문을 받는 항공사가 많기에 수많은 파트가 존재하며,

크게는 Halar Kitchen, Non- Halar Kitchen로 나뉘며 각 파트에서 일을 하며 또한 퍼스트클래스, 비즈니스,

이코노미 파트인가에 따라 달라질 수 있습니다.

코스요리가 나가는 퍼스트클래스 및 비즈니스는 각 주문에 맞게 소량으로 준비하는 대신 품질 및 퀄리티를 따지게 되며,

이코노미의 경우 많은 사람을 수용해야 하는 만큼 뷔페와 비슷한 개념으로 대량으로 음식을 조리하게 됩니다.

Kitchen Assistance는 주방 소속 혹은 포장팀 소속으로 나뉠 수 있습니다.

주방에 소속되게 되면 셰프를 도와 간단하지만 육체를 쓰는 일을 하게 되고 식재료에 대해 어느 정도의 기본정보가 있으면

좋습니다. 손이 빠르신 분들 또한 적응하시기에 좋을 듯합니다.

포장팀에 소속 시 대량의 포장 작업을 진행하게 됩니다. 음식을 포장하는 작업이다 보니 위생 관념이 매우 철저해야 하며,

혼자가 아닌 많은 사람들과 같이 팀을 이뤄 일을 하므로 손이 어느 정도 빠르신 분들이 적응하시기 좋을 듯합니다.

대체로 한국사람들은 일 적응기간이 빠르고 열심히 하는 편이라 회사에서도 선호하는 편입니다!ㅎㅎ

 

지금까지 Dnata Flight Catering 회사에 대하여 알아보았습니다! 직업을 찾으시는 분들께 도움이 되었으면 하고

항상 몸을 안전히 일하셨으면 좋겠습니다!! :)