[퍼스 직업] FIFO Chef②

안녕하세요ㅎㅎ 퍼살이 입니다!

지난 포스트 FIFO Chef 1편에 이어 2편을 진행하려고 합니다!ㅎㅎ

먼저, FIFO 마이닝 사이트에는 다양한 회사들이 캠프를 두고 있습니다.

크게 BHP, FMG, Rio Tinto, 미네랄 리소스 등등 (이중 미네랄 리소스는 공채로써 셰프를 뽑는 곳)

많은 회사들이 캠프를 운영 중에 있으며, 이에 자체적으로 셰프를 구하는 캠프도 있는 반면 케이터링 회사들에게

맡기는 캠프들이 상당수입니다. 케이터링 회사로는 소덱소, iss, 노던라이즈, 케이터케어, civeo 등의

케이터링회사가 있습니다. 이 중 소덱소가 있는 사이트는 돈을 다른 곳에 비해 많이 주지만 일이 상당히 고강도

이기에 참고하시면 좋겠습니다. 위와 같은 회사에서 일을 하며, 경험과 실력을 쌓고 헤드셰프 혹은 HR 매니저에게

능력을 인정받아 풀타임 제안을 받는 경우가 있습니다.

풀타임으로 전환 후 더 경험을 쌓고 다른 캠프에 풀타임으로 이직하는 방법도 있기에 참고하셨으면 좋겠습니다.

이직 시 에이전시도 보다 SEEK에서 풀타임 셰프를 구인하고 있으니, SEEK을 통하여 지원하는 방법을 추천드립니다.

그리고 풀타임 계약 시 원하시는 스윙 기간도 상황에 따라 협상이 가능하실 수 있습니다.

또한, 연봉에 보너스가 별도로 지급되는 곳이 대부분입니다. 이는 회사 및 캠프에 따라 금액의 차이가 있으니

풀타임 전에 미리 파악해 보시는 것도 좋다고 생각됩니다.

가장 좋은 방법은 캐주얼로 여러 군데 다녀보고 같이 일하는 동료들과도 이야기해 보며

정보를 얻으시는 게 제일 좋다고 개인적으로 생각됩니다.ㅎㅎ

이제 사이트에 들어가실 때 필요한 물품에 대하여 알려드리자면,

캐주얼시 셰프유니폼 긴팔 x2, 긴바지 x2 , 모자, 앞치마 - (전부 검은색으로 구입)

컷 글러브, 보호경, Steel Toe Non-slip Lace-up Boots를 필수적으로 필요로 합니다.

시티와 달리 치료적인 부분이 부족하다 보니 안전문제에 상당히 예민합니다.

이에 칼에 대한 보호장갑과 보호경, 앞쪽에 단단한 부츠가 필수적으로 필요합니다.

Steel Toe Non-slip Lace-up Boots을 신고 일하시면 뒷굽치 발목 부분에 쓸려 상처가 생기기 쉽습니다.

새 신발의 경우 본인의 발에 길들 때까지는 두꺼운 양말과 헐렁하지 않게 신발을 잘 묶고 일하시는 것을

추천드립니다. 물집이 생기고 방치하고 계속 일을 하다 봉와직염이나 다른 감염으로 번질 수 있기에

안전하게 일할 수 있도록 준비하시는 게 좋습니다.

풀타임으로 전환 시 6개월마다 새로운 유니폼과 제품이 회사에서 제공됩니다. 회사마다 차이가 있을 수 있습니다.ㅎㅎ

나름 괜찮다고 생각되는 상점으로는 Osborne Park에 위치한 Tradies workwear & Safety를 추천드립니다.ㅎㅎ

또는 Workwear로 구글링으로 찾으시면 다른 상점들을 찾으실 수 있습니다.ㅎㅎ  

이외에 개인 조리도구, 비상약, 개인세면도구(샴푸, 린스 등 포함), 드라이기, 여벌 옷 등 개인이 필요하다는

물품을 챙기시면 되겠습니다.ㅎㅎ  풀타임 전환 시 개인룸이 제공되지만 캐주얼시에는 모든 짐을 들고 다녀야 하기에

이동이 편리하게 짐을 꾸리시는 것을 추천드립니다.

개인적으로 K-mart에서 판매하는 가방을 하나 추천드립니다.

FIFO 캠프들은 사막에 있어 모래바람과 바닥이

고르지 못한 곳이 대부분 이기에 하드캐리어 사용 시

파손 및 손상의 경우가 있습니다.

이 가방은 저렴하게 들고 다니고 바퀴도 있어 끌고 다니기도

쉬우며 소중한 캐리어를 대신해 줄 수 있습니다.

80L 이기에 충분히 사용성도 있다고 생각됩니다.ㅎㅎ

 

 

 

각 캠프로 출발 전 필수적으로 PPE 관련 OT를 들으시게 됩니다. 출반 전 인터넷으로도 이수를 하셔야 하며,

또한 도착 후에도 안전에 대하여 교육을 받으십니다. 그만큼 안전을 중요하시하는 곳이 FIFO이며,

호주 노동정책입니다. 모두 다치지 않고 건강한 FIFO 생활을 하시길 빌겠습니다!!ㅎㅎ

FIFO 셰프 2편은 여기까지로 마무리하고자 합니다 ㅎㅎ

셰프가 아닌 다른 직업의 정보가 필요하신 분들은 댓글 남겨주시면 최선을 다해 조사하여 알려드리도록 하겠습니다ㅎㅎ

구독과 공감 부탁드립니다!ㅎㅎ